鸡蛋和蜂蜜要放冰箱? 营养师:这样做才对

  生鲜蔬果类的食物一定要冷藏,但鸡蛋和蜂蜜这两种食物,要放常温保存还是冷藏是许多人的疑问,营养师表示,鸡蛋放常温也可,但建议最好冷藏保存,而蜂蜜则是常温保存来的好。

  超市采购鸡蛋和蜂蜜,要不要放冰箱是许多人常有的疑问,根据《爆炸营养课堂》的营养师表示,常温保存鸡蛋约可放一周,但若放置的环境较高温,就很容易使鸡蛋变质,而鸡蛋如果放冰箱的线天左右,因此会建议鸡蛋还是放冰箱好。

  而台湾的天气潮湿闷热,如果将鸡蛋放在常温,会很容易会变质,因此最好放冰箱保存。而鸡蛋越新鲜,烹煮的方式就越多元,但若越不新鲜,建议要煮熟再吃,以免引起食物中毒的状况。

  此外,营养师也说,蜂蜜的含水量较低,微生物不容易生长,且若放冰箱保存,蜂蜜会出现结晶的状况,口感会变的比较差,虽然还是可以吃,但会建议,开封后常温保存即可。至于淀粉类食品,像是馒头、面包等,短期保存,只要密封好放常温就好,但若想延长保存期限,建议包好放冷冻库。